Theatermenu maart

1 mrt
-
5 mrt
Data & tickets
Meer speeldata

U kunt nu ook direct een theatermenu in Restaurant Stoom reserveren.

Voorgerechten
Licht gerookte coquilles met koud gerookte kabeljauw, avocado en zoetzuur
*****
Proeverij van Texels rund
(steak tartaar, carpaccio, bitterbal van stoofvlees )
*****
Loempia van Oosterse groenten met een zachte chilisaus

 

Hoofdgerechten
Gebakken zalm met een puree van rucola en een saus van venkel
*****
Kalfslapjes gevuld met pancetta en salie met eigen jus
*****
Ravioli van pompoen met Parmezaan en Salieboter

 

Dessert
Trio van chocolade met rood fruit
(panna cotta van chocolade, chocolademousse, chocolade ijs )